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潮菜,潮汕人的生命密码

2022-08-26 作者:丘树宏 | 来源:中诗网 | 阅读:
丘树宏:中国宋庆龄基金会理事、广东省政府文史馆馆员、广东省作家协会副主席、中山市政协原主席,中国作家协会会员、中国音乐家协会会员。
千百年中原迁徙,
一次次坎坷砥砺南下,
先人的嘱托铭记心胸,
祖宗的血脉永葆纯洁的无瑕。

多少年闯荡大海,
多少次走进丝路彩霞,
异域的风情融进生活,
外邦的文明吸纳成自己文化。

你的味蕾从黄河长江流淌而来,
流成了榕江韩江练江洋洋洒洒。
色、味、香、型、器、酱,
清、淡、鲜、嫩、巧、雅。
无论什么时候不管身居何处,
潮菜,永远是潮汕人的生命密码。
  
    2022.8.26于中国著名作家汕头行